INNOVACIÓN SOCIAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA

LA EXPERIENCIA DE IN.CUBE SUD EM EL HACKATHON 2025 Y LA CONSTRUCCIÓN DE LA SOLUCIÓN ORIGEN SUD

Resumen

El texto relata la experiencia de la IN.cube SUD – Incubadora de Políticas Públicas del Sudoeste de Paraná – en el Hackathon 2025, realizado en la UFFS, Campus Realeza. El equipo, formado por una docente y cuatro estudiantes, desarrolló la solución Origen SUD, una plataforma digital de trazabilidad y certificación de la producción orgánica local. La propuesta busca apoyar la transición agroecológica, conectar a los agricultores con el programa de alimentación escolar y eliminar intermediarios. Con metodologías como design thinking, el grupo dialogó con mentores y productores, validando la idea. La experiencia evidenció la importancia de la innovación social y de la extensión universitaria, acercando teoría y práctica y promoviendo la interdisciplinariedad. El proyecto destacó el protagonismo femenino en la agricultura y el papel de la universidad como articuladora del desarrollo regional sostenible