Narrativas sobre la alimentación escolar en Medellín, Colombia
derechos, políticas y acciones pedagógicas
DOI:
https://doi.org/10.21680/1981-1802.2026v64n79ID41800Palabras clave:
Alimentación escolar, Políticas-derechos-acciones pedagógicas, Narrativas (auto)biográficas, Medellín, ColombiaResumen
En el campo de la educación, la alimentación escolar (AE) aún requiere estudios más profundos. En este artículo, nuestro objetivo es comprender las narrativas de diferentes actores sobre la alimentación escolar en Medellín, como derecho, política y acción pedagógica. Se trata de una investigación cualitativa, basado en el enfoque (auto)biográfico (Delory-Momberger, 2014) en tres instituciones educativas de Medellín (Colombia), con 13 actores sociales – responsables del Programa de Alimentación Escolar (PAE), docentes y estudiantes de 5.º curso de primaria. Según los relatos de los colaboradores, en el ámbito del derecho, la alimentación escolar, además de complementar la nutrición, mantiene al estudiante en la escuela. Como política, las narrativas apuntaron a universalizar el Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Colombia, de manera equitativa para todas las instituciones educativas. Como acción pedagógica, promueve la educación alimentaria, favorece la sociabilidad en torno a la comida, revela las identidades culturales y, por último, fomenta el respeto mutuo y la ciudadanía.
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