DOURADO, Camila Pereira; TOZATTI, Patricia; STOSKI, Julhyene; FREITAS, Dianessa Côgo de; NOVELLO, Daiana; BEZERRA, José Raniere Mazile Vidal. BISCOITO ADICIONADO DE FARINHA DE BAGAÇO DE MAÇÃ: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL. Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde - ISSN:2236-1103, [S. l.], v. 4, n. 1, 2014. DOI: 10.18816/r-bits.v4i1.4887. Disponível em: https://www.periodicos.ufrn.br/reb/article/view/4887. Acesso em: 24 dez. 2025.