Dourado, C.P. et al. 2014. BISCOITO ADICIONADO DE FARINHA DE BAGAÇO DE MAÇÃ: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL. Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde - ISSN:2236-1103. 4, 1 (abr. 2014). DOI:https://doi.org/10.18816/r-bits.v4i1.4887.