GUIGONI, Alessandra. La cucina di strada Con una breve etnografia dello street food genovese. Mneme - Revista de Humanidades, [S. l.], v. 5, n. 09, 2010. Disponível em: https://www.periodicos.ufrn.br/mneme/article/view/178. Acesso em: 7 jan. 2026.